Csokis babka
-
Előkészítési idő60 perc
-
Sütési/főzési idő45 perc
-
Adag12
-
Ready In105 perc
Hozzávalók:
Elkészítés:
Langyos tejben elkeverjük az élesztőt a cukorral. A lisztet a sóval egy nagy tálba összeszitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a tojások sárgáját. Addig keverjük ameddig egy nagy gombóccá össze nem áll, hozzágyúrjuk a puha vagy olvasztott, de nem forró vajat.
Amikor az összes alapanyagot felvette, akkor gombócokat formázunk belőle és letakarva egy órán át kelesztjük.
Közben készítsük el a tölteléket. A csokoládét felolvasztjuk, belekeverjük a vajat és a cukrot, majd hagyjuk kihűlni.
Ha a tészta megkelt, két részre osztjuk -2 kalács lesz belőle.
A tésztákból vékony téglalapot nyújtunk, és egyenletesen megkenjük a csokoládékrémmel. Feltekerjük és a tekercset hosszában kettévágjuk. A két tekercsfelet egymás köré tekerjük, a végeit összenyomkodjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
További fél órán át kelesztjük, majd 180 fokon előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
Amikor kész, összeforraljuk a vizet a cukorral, és meglocsoljuk vele a kalácsokat.
Leave a Review