Csupa csokis torta
-
Előkészítési idő30 perc
-
Sütési/főzési idő45 perc
-
Adag6
-
Ready In75 perc
Hozzávalók:
A piskótához:
A csokikrémhez:
Elkészítés:
Először a krémet készítjük el. Vízgőz felett felolvasztjuk a vajat, a csokoládét a tejszínt és simára keverjük, majd kihűtjük. Akkor lesz jó ha kenhetőre dermedt.
A piskótához a puha vajat, a vaníliás cukorral és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, és robotgéppel összedolgozzuk. Beletesszük a tejfölt, a kakaóport, a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és alacsony fokozaton elkezdjük keverni.
Apránként adjuk hozzá a kávét és a tejet, és közepes fokon dolgozzuk simára.
Két, sütőpapírral bélelt formába tesszük és 180 fokon, légkeveréses programon 25 perc alatt készre sütjük. (ez sütő fajtától változhat). Ha nincs kettő formánk, akkor egyben 40-45 perc alatt fog megsülni. Mindenféleképpen tűpróbával ellenőrizzük, hogy biztosan megsült-e.
Ha kihűlt a krém és a piskóta is akkor már csak az összeállítás maradt. Ha a tészta púpos lett , akkor vízszintesre vágjuk róla le a felesleges réteget. Az alsó piskótát megkenjük a krémnek a felével, majd rárakjuk a másik tésztát és a maradék krémet elkenjük a tetején.
Leave a Review