Epres-rebarbarás sajttorta pohárban
-
Előkészítési idő20 perc
-
Sütési/főzési idő30 perc
-
Adag6
-
Ready In50 perc
Hozzávalók:
Elkészítés:
A rebarbarát és az epret vágd fel 1 cm-es kockákra, tedd egy lábasba vagy serpenyőbe és add hozzá a kétféle cukrot, a citrom reszelt héját és a levét, és 15-20 perc alatt főzd lekvársűrűre. Tedd félre, hogy kihűljön, addig készítsd el a többi hozzávalót.
A kekszet egy késes betétű aprítógépbe tedd bele és daráld le, majd öntsd bele egy tálba.
A vajat olvaszd meg és keverd össze a kekszmorzsával.
Robotgéppel keverd habosra a mascarponét, a tejfölt, a citrom reszelt héját és levét a porcukorral együtt.
Készítsd elő a poharakat, a hozzávalókat rétegezd egymásra, a következő példa szerint: alulra egy sor krém, majd rá vékonyan a vajas kekszmorzsa, és az epres-rebarbarás lekvár. Újabb réteg krém és kekszmorzsa következik, majd a tetejére ismét egy sor gyümölcslekvár kerüljön.
Végül friss eperszemekkel díszítsd. Fogyasztásig tedd be a hűtőbe, hogy össze érjenek az ízek.
Leave a Review