Farsangi – Szalagos Fánk
-
Előkészítési idő95 perc
-
Sütési/főzési idő30 perc
-
Adag4
-
Ready In125 perc
Hozzávalók:
Elkészítés:
Egy nagyobb tálba kezdjük el beletenni a lisztet, a közepébe egy lyukat csinálunk és beleöntjük a felmelegített(langyos) tejet.
A porcukor felét beletesszük a tejbe, az élesztőt belemorzsoljuk és beletesszük a maradék porcukrot.
Keverje bele a tojássárgáját, majd keverje bele az olvasztott vajat, a vaníliát, a rumot és a sót. Kombináljuk és gyúrjuk, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
Meleg helyen 1 órát kelesztjük, hogy a tészta a duplája legyen.
Ha a tésztát megkelt kinyújtjuk körülbelül 1 ujjnyi vastagságra és köröket formázunk. Kiszaggatjuk. További 15 percig kelesztjük, letakarva.
Mélyebb falú serpenyőben pont annyi olajat melegítünk fel, hogy a fánk tésztát pont ellepje az olaj.
A fánkok közepét benyomjuk, majd kis adagokban, a lyukas oldalukkal lefelé sütni kezdjük, és lefedjük.
Ha megsültek, megfordítjuk, és fedő nélkül készre sütjük. A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, majd ízlés szerint porcukorral és lekvárral tálaljuk.
Leave a Review