Hagyományos töltött tojás
-
Adag4
Hozzávalók:
Elkészítés:
Lépés1
A szoba - hőmérsékletű tojásokat sós és ecetes vízben forrástól számítva 10 perc alatt főzd keményre. Ha letelt a 10 perc, a tojásokat azonnal tedd hideg vízbe és hűtsd le.
Lépés2
A kihűlt tojásokat hámozd meg, vágd félbe, sárgáját egy keverőtálba tedd, a fehérjéket tedd félre.
Lépés3
A tojások sárgáját fűszerezd sóval, borssal, add hozzá a majonézt, az apróra metélt hagymát, a mustárt, és legvégül a tejfölt. Lágy krémmé kend ki.
Lépés4
A tojáskrémet kanál vagy habzsák segítségével töltsd vissza a fehérjékbe. Végül az elkészült töltött tojásokat szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, borssal, és olívaolajat csepegtess rá.
Leave a Review