Hamburger húspogácsa

Jó minőségű, legalább 20%-os zsírtartalmú marhahúst válasszunk.

Alaposan összenyomkodjuk a húst, és 2 cm vastag korongokká alakítjuk.

Száraz, forró serpenyőben 2-2 perc alatt megsütjük a húspogácsákat, utána előmelegített sütőben 200 fokra betesszük 5 percre.

Miután kivesszük a sütőből, ízlés szerint sózzuk esetleg borsozzuk, majd teszünk rá sajtot(lapkasajtot), hogy ráolvadjon.