Humusz
-
Előkészítési idő10 perc
-
Adag4
-
Ready In10 perc
Hozzávalók:
A tálaláshoz:
Elkészítés:
Lépés1
A fokhagymát meg kell hámozni és szét kell zúzni. A citromot facsarjuk ki.
Lépés2
Tedd a csicseriborsót és a fokhagymát egy konyhai robotgépbe, és turmixolja simára. Adjuk hozzá a citromlevet, az olívaolajat és a tahinit, majd ismét turmixoljuk össze.
Lépés3
Megsózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tovább fűszerezhetjük. 2 órára hűtőbe tesszük.
Lépés4
Étvágygerjesztőbbé teheted, ha felszeleteled, a közepén egy kis mélyedést készítesz, majd tálalás előtt a tetejét olívaolajjal leöntöd. Díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel és törött pirospaprikával. Mártogatós edényként használj pitakenyeret vagy hagyományos kenyeret.
Leave a Review