Klasszikus zöldborsó főzelék
-
Előkészítési idő5 perc
-
Sütési/főzési idő40 perc
-
Adag4
-
Ready In45 perc
Hozzávalók:
Elkészítés:
Lépés1
Első lépésben egy edényben hevítsd fel a vajat és még fagyosan öntsd bele a borsót. Kevergetés mellett fel fog olvadni, hintsd meg a szódabikarbónával és az előre felaprított petrezselyemmel, és fedő alatt, időnként megkeverve félpuhára párold meg. Ízlés szerint sóval, borssal és cukorral ízesítsd.
Lépés2
Közben egy másik edényben vizet forralj fel.
Lépés3
Amikor a borsó már megpuhult, tegyél rá lisztet, jól keverd vele össze, fél percig pirítsd majd öntsd fel a forró vízzel. Addig keverd, amíg a liszt jól fel nem oldódik. Ekkor ízlés szerint add hozzá a tejszínt vagy a tejet és jól forrald össze. Ha az állagát túl sűrűnek találod, pici vizet és/vagy tejet még adhatsz hozzá.
Lépés4
Tükörtojással vagy fasírttal tálald.
