Legjobb palacsintatészta recept

A palacsintatésztához elsőnek a tejet beletesszük egy keverőtálba, Hozzáadjuk a sót, az olajat, és a tojást, és kézi habverővel vagy robotgéppel jól összekeverjük.

Hozzáadjuk a lisztet, és sűrű krémszerű tésztát kell, hogy kapjuk. Majd jöhet bele a szóda vagy a szénsavas ásványvíz.

A palacsintatészta nagyon fontos, hogy csomómentes legyen. Pihentessük 10-15 percig a tésztát.

Az első palacsinta előtt teszünk egy kis olajat a forró serpenyőben ( a többinél nem kell , mert engedni fog annyi zsíradékot, hogy azon tudjuk majd sütni.) Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Ízlés szerint megkenjük töltelékkel. Például: túró, lekvár, kakaópor, nutella.