Parmezános – sütőtökös tészta
-
Előkészítési idő10 perc
-
Sütési/főzési idő35 perc
-
Adag3
-
Ready In45 perc
Hozzávalók:
Elkészítés:
Lépés1
Először is forrósítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre párold.
Lépés2
A sütőtököt hámozd meg, a húsát kockázd fel, majd add hozzá a hagymás alaphoz. Forgasd vele össze, majd öntsd fel 4 dl vízzel, és fedő alatt kb 30 perc alatt kis lángon sűrű mártás állagúra főzd meg. Ízlés szerint sózd és borsozd meg.
Lépés3
A penne tésztát forrásban lévő, sós vízben főzd ki a csomagoláson leírt utasítás szerint. Szűrd és csepegtesd le, majd forgasd össze a sütőtökös mártással.
Lépés4
Reszelt parmezánnal és zsályalevelekkel megszórva kínáld.
