Pizzás csiga

Langyos vízben az élesztőt pici cukorral felfuttatjuk.

Nagyobb tálban a sót elkeverjük a liszttel, közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a felfutatott élesztőt, és összegyúrjuk. Hozzáadjuk a maradék cukrot, az olajat, simára dolgozzuk a tésztát. Meleg helyen letakarva, a duplájára kelesztjük.

Ha megkelt a tészta , lisztezett felületen, átgyúrjuk és fél centi vastagra nyújtjuk. Megkenjük pizzakrémmel, rászórjuk a felkockázott sonkát, majd a reszelt sajtot, és feltekerjük. 1,5-2 cm vastag szeleteket vágunk belőle, azután sütőpapírral borított tesibe sorakoztatjuk a lefektetett csigákat.

200 fokra előmelegítjük a sütőt, és körülbelül 15-20 percig sütjük. (ez sütő fajtától változhat).