Puha mákos kifli

A töltelékhez a tejet forrald fel a kétféle cukorral, majd keverd össze a citromhéjjal és a mákkal.

A tésztához a tejet langyosítsd meg, keverd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, amíg megemelkedik, és habos lesz.

A lisztet egy tálba szitáljuk, belekeverjük a sót, a tojást, a vajat, a felfutatott élesztőt és alaposan összedolgozzuk. Addig dagaszd, amíg el nem válik a kezedtől és az edény falától.

A tésztából 2 cipőt csinálj, és kör alakúra nyújtsd ki. Vágd fel 12-12 egyenlő részre, kanalazd bele mindegyikbe a mákos tölteléket, és a vastagabb felétől kezd el feltekerni.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, a tetejüket megkenjük a tojással. és 190 fokos sütőben süsd meg körülbelül 25 perc alatt szép pirosra.

Porcukorral meghintve tálaljuk.