Sajtos kijevi csirkegolyó
-
Adag4
Hozzávalók:
A töltelékhez:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítés:
Lépés1
A darált csirkehúst ízlés szerint sózd és borsozd meg, majd alaposan gyúrd össze.
Lépés2
A töltelékhez a reszelt sajtot a tojássárgájával, a zúzott fokhagymával, a vajjal, az apróra vágott petrezselyemmel, és a sóval keverd össze. Körülbelül 30 gombócot készíts a húsból és a töltelékből is.
Lépés3
A húsgolyókat lapítsd le, és a közepébe helyezd a sajtos tölteléket. 4 cm átmérőjű golyókat formázz, és a szokásos módon panírozd be.
Lépés4
Az olajat öntsd bele egy kisebb edénybe (hogy a golyók úszni tudjanak, így egyenletesebben fognak sülni), hevítsd fel, és lassú tűzőn süssd ki benne a húsgolyókat.
Lépés5
Konyhai papírtörlőre szedd ki, ízlés szerinti körettel tálald.
Leave a Review