Sajtszószos gnocchi

A vizet egy nagyobb edénybe tedd fel forrni pici sóval és olajjal. Ha felforrt, a tésztát tedd bele, néhányszor kavard meg, hogy a gnocchi ne tapadjon az edény aljára. Akkor lesz kész, ha a víz tetejére feljönnek. Szedd ki, csepegtesd le, majd hagyd hűlni őket.

Egy teflonos edénybe tedd fel melegíteni a tejfölt. Simára keverd ki sóval, borssal ízesítsd (ha van, akkor fokhagyma granulátumot is szórhatsz bele).

A kikevert tejfölbe szórd bele a sajtot, majd várd meg amíg teljesen elolvad benne. Ha úgy látod, hogy túl tapadós lenne a szósz, add hozzá a teavajat majd zárd el alatta a gázt.

Mikor kihűlt a tészta, forgasd bele a sajtszószba, és már tálalható is. Jó étvágyat hozzá!!