Sütőtökkrémleves
-
Előkészítési idő15 perc
-
Sütési/főzési idő30 perc
-
Adag6
-
Ready In45 perc
Hozzávalók:
Elkészítés:
Készíts egy áttetsző hagymás-fokhagymás keveréket úgy, hogy a kettőt olajon megpirítjuk. Tedd bele a fűszereket, és rövid ideig pirítsd meg a keveréket.
Mehet bele a megtisztított sütőtök és a burgonya. Alaposan átforgatjuk , majd lefedve 10 percig pároljuk.
Felöntjük az alaplével és ízlés szerint teszünk bele sót. A sót mindenképpen az alaplé után tegyük a levesbe, hiszen annak sósságához kell igazodnunk.
Keverjük meg és vegyük kisebbre a lángot és lefedve pároljuk.
Amikor minden megpuhult levesszük a tűzről és botmixerrel krémesre aprítjuk.
A pürésités után jöhet bele a mandula tej(kis részletekben adjuk hozzá , így elkerülhetjük, hogy túl híg legyen a leves). Végül visszatesszük a tűzre, és forralunk rajta egyet (de mivel nem tejtermékről van szó, ez a lépés akár el is hagyható).
Leave a Review