-
Prep Time20 perc
-
Cook Time120 perc
-
Serving6
-
6
Hozzávalók:
Elkészítés:
A zsíron üvegesre párold a hagymát és a fokhagymát.
A marhanyakat kockákra vágd fel, és tedd rá a hagymára. Keverd jól össze és hagyd, hogy kicsit megpiruljon a hús.
Ezután jöhet bele a kockára vágott tv és erős paprika. Utána a paradicsom, sárgarépa, fehérrépa és a zeller is. Keverjük össze, és hagyd további pár percet párolódni.
Szórd meg a zöldségeket fűszerpaprikával, és borssal. A friss kakukkfüvet pedig tépkedd rá.
Öntsd fel vízzel az egészet, majd sózd meg, és hagyd felforrni a levest.
Forrás után öntsd bele az előzőleg beáztatott babot, és ha a babhoz nem adtál az áztatás idején babérlevelet, akkor azt is tedd bele a levesbe.
Ezután lassú tűzön, addig főzd a babot, amíg meg nem puhul. Ez körülbelül másfél-két óra lesz, de közben azért figyeld.
A kész levest kevés tejföllel a tetején tálalhatod is.
Leave a Review