Burgonyafőzelék

A főzelék elkészítéséhez a krumplit megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk, beletesszük egy edénybe és annyi vízzel öntjük fel, hogy pont ellepje. Forraljuk, ízlés szerint megsózzuk és beletesszük a babérleveleket.

Ha a burgonya már puhára főtt, akkor elkészítjük a habarást. Kikeverjük a tejfölt, a lisztel, kis vizet teszünk hozzá és 1-2 kanállal a főzelék levéből is teszünk bele. Alaposan elkeverjük és a főzelékhez öntjük.

Pár percig összefőzzük. Ha kész akkor sült virslivel, fasírttal is tálalhatjuk.