-
Prep Time15 perc
-
Cook Time30 perc
-
Serving4
-
4
Hozzávalók:
Elkészítés:
A tojások sárgáját, a mustárral a zúzott fokhagymával, a citromlével és a reszelt parmezánnal egy botmixer segítségével pürésitsd, közben cseppenként add hozzá a fél deci olívaolajat. Akkor lesz jó ha sűrű és krémes. Ízesítsd Worcester-szósszal és sóval borssal.
A salátákat falatnyi darabokra bontsd szét és egy tálba tesszük. A koktélparadicsomokat vágd félbe és a tedd a salátához.
A csirkemellet sózd és borsozd ízlés szerint, 3 cl felforrósított olajon addig kell pirítani ameddig piros színe nem lesz.
Másik serpenyőben forrósíts fel 2 cl olajat. A maradék fokhagymát süsd meg rajta, és vedd ki az olajból a fokhagymát.
A fokhagymás zsiradékon, pirítsd meg a felkockázott kenyeret. (párszor rázd meg a serpenyőt)
A salátát és a paradicsomot tedd tányérra. Halmozd rá a megpirított csirkemellet, locsold meg az öntettel, hintsd meg a kenyérkockákkal, és parmezán forgáccsal díszítsd.
Leave a Review