-
Prep Time15 perc
-
Cook Time60 perc
-
Serving4
-
4
Hozzávalók:
Elkészítés:
A csirkemellet apróra vágd fel.
A tojásokat, a sajt nagy részét, a lisztet és a tejfölt, a fűszereket (vigyázat, a szalonna amúgy is sós!) és a petrezselymet keverd össze. Ha híg, több liszttel, ha sűrű, akkor még egy tojással hígítsd. Keverd bele a húst.
Az őzgerinc sütőt sütőpapírral béleld ki, és keresztbe hajtogasd bele a bacont úgy, hogy a végei két oldalt lelógnak. Töltsd bele a masszát, és a bacon kilógó végeit hajtsd vissza rá.
A tetejére sajtot szórj vagy tejfölt kenj rá, és hintsd meg prézlivel. Ki, hogy szereti. A képen az egyik adag sajttal, a másik prézlivel készült.
Fedd be alufóliával, és előmelegített sütőben egy órán át süssd. Az utolsó 20 percet már fólia nélkül, hadd barnuljon meg a teteje.
Ha kész, akkor a sütőpapír kilógó végeit megfogva emeld ki a formából, és egy tálaló edényre tedd ki, óvatosan vedd ki alóla a fóliát.
