-
Prep Time20 perc
-
Cook Time30 perc
-
Serving4
-
4
Hozzávalók:
A húsos részhez:
A brokkolis részhez:
Elkészítés:
A brokkolit szedd rózsáira, a szárát aprítsd fel, és lobogó, sós, szódabikarbónás vízbe tedd, és ha újraforrt, szűrd le és hűtsd ki.
A quinoát bő, sós vízben 15-20 perc alatt főzd meg , és szűrd le.
Nagyobb serpenyőben olajon, magas hőmérsékleten, hirtelen pirítsd meg az előre kockára felvágott csirkemellet. Ízlés szerint sózd és borsozd meg, szedd ki és a visszamaradt zsiradékon üvegesre párold az apróra vágott hagymákat. Ezt is sózd és borsozd meg, szórd meg a fűszerekkel.
Tedd vissza a csirkemellet, öntsd fel az alaplével, és negyedére forrald fel.
Add hozzá a quinoát, majd ezt a keveréket egy közepes tepsi aljára rakd, és szórd rá a brokkolit.
A tejfölt keverd ki a reszelt parmezánnal, és a fűszerekkel, kend le vele a brokkolit.
200 fokra előmelegített (grill) sütőben addig süssd amíg meg nem pirul a teteje.
Leave a Review