-
Prep Time10 perc
-
Cook Time70 perc
-
Serving6
-
6
Hozzávalók:
karfiolkrémleveshez:
sajtos pirítós:
Elkészítés:
karfiolkrémleves: A megtisztított karfiolt szedd szét rózsáira és sütőpapírral bélelt tepsire tedd. Locsold meg olívaolajjal, ízlés szerint sózd és borsozd meg, majd 180 fokos sütőben , 20- 30 perc alatt süssd készre.
Közben egy lábasban olvaszd fel a vajat, majd párold - pirítsd meg rajta az aprított salottát és a karikázott újhagymát (a zöldjét a tálaláshoz tedd félre). Sózd és borsozd meg, majd öntsd rá a fehérbort és főzd el a levét.
Közben nagyjából a karfiol is megsült, így a zöldségrózsákat tedd át a hagymás alapra. Öntsd fel az egészet alaplével, majd egy 10 perc alatt főzd össze.
Végül add hozzá a tejszínt, majd turmixold le krémesre. Tálalás előtt keverd bele a reszelt sajtot, majd merd a levest csészékbe.
sajtos pirítós: A bagettszeleteket kend meg vajjal, majd sózd és borsozd meg és reszeld rá frissen szerecsendiót is.
A sajtszeleteket vágd félbe, majd tegyél egyet-egyet a bagettszeletekre.
A sajtos bagettszeleteket tedd be a 180 fokos sütőbe, ahol 10-15 perc alatt aranybarnára pirulnak.
