-
Prep Time10 perc
-
Cook Time35 perc
-
Serving4
-
4
Hozzávalók:
A sütéshez:
Elkészítés:
A csirkemellfilét mosd meg, töröld szárazra. Vágd be és hajtsd ki őket. Ezután kb. fél centi vastag, téglalap alakú szeletekké klopfold ki. Ezt úgy a legjobb, ha egy darab folpakot ráteszel a húsra.
A csirkeszeleteket ízlés szerint sózd és borsozd meg. Addig tedd be a hűtőbe, amíg a tölteléket elkészíted.
A töltelékhez keverd össze a vajat, a reszelt sajtot , majd a citromlével, egy kevés sóval, a felaprított tárkonnyal, a mustárral és egy leheletnyi borssal ízesítsd. Körülbelül 15 percre tedd be a mélyhűtőbe, hogy ezután tudd kézzel formázni.
A fűszeres vajat oszd el, a hússzeletek közepén, hajtsd rá a húst, majd göngyölítsd fel úgy , mint a töltött káposztát szoktad.
A töltött csirkemelleket forgasd meg a lisztben, a felvert tojásban és a zsemlemorzsában. Végül bő, közepesen forró olajban (vagy olajsütőben) 8-10 perc alatt aranybarnára süssd ki. Papírszalvétára szedve csepegtesd le.
Leave a Review