-
Prep Time45 perc
-
Cook Time45 perc
-
Serving4
-
4
Hozzávalók:
Ebéd
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk és ezután adjuk hozzá az élesztős tejet, majd hozzákeverjük még a tojások sárgáját, az olvasztott vajat, a porcukrot, a langyos tejet és a citrom reszelt héját. Robotgéppel vagy kézi habverővel addig keverjük, amíg a tészta egynemű nem lesz. Ezután meleg helyen körülbelül 30 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát, ismét átgyúrjuk egy lisztezett felületen. Ha ragad akkor egy pici lisztet még tehetünk hozzá. Kinyújtás után, 5x10 es téglalapokat vágunk, és ezeket megtöltjük sűrű lekvárral, hogy a sütésnél ne folyjon ki.
Kivajazott tepsibe belehelyezzük, a tetejüket olvasztott vajjal megkenjük. A sütőt előmelegítjük 190 fokra és aranybarnáig sütjük. A tetejére díszítésként tehetünk porcukrot.
Leave a Review