Pestós tészta

Egy fazékban forralj fel vizet, a tésztát a csomagoláson jelzett ideig főzd.

Amíg fő a tészta, egy késes aprítóba rakd bele a bazsalikomleveleket, a fenyőmagot, egy csipet sót, a fokhagymát, és a reszelt parmezánt, és öntsd fel az extraszűz olívaolajjal, majd pár perc alatt krémes állagúra aprítsd a hozzávalókat.

A kifőtt tésztát szűrd le, úgy, hogy 2-3 evőkanálnyi főzővizet hagyj az edényben. A pestót kanalazd rá a még meleg tésztára, alaposan forgasd össze és már tálalhatod is.

Tálalásnál kanalazhatsz még rá pestót, és meghintheted reszelt parmezánnal. Tökéletes, egyszerű, könnyen elkészíthető friss, nyári tészta. Mellé egy jó pohár fröccs vagy limonádé dukál.