-
Prep Time45 perc
-
Cook Time30 perc
-
Serving8
-
8
Hozzávalók:
Elkészítés:
Lépés1
A tejet langyos cukros tejben az élesztővel felfuttatjuk, meleg helyen körülbelül 10-15 percig állni hagyjuk.
Lépés2
A vajat mikróban megolvasztjuk (20 másodperc), a lisztet hozzáadjuk, majd belekeverjük az olajat, a sót, a felfutott élesztőt és 1 tojássárgáját. Beletesszük a 15 dkg lereszelt sajtot és jól összegyúrjuk. A tészta lágy lesz, de ne adjunk hozzá plusz lisztet.
Lépés3
A tésztát 30 percre a hűtőbe tesszük, ha letelt akkor kivesszük és újra átgyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk és pogácsákat szaggatunk belőle.
Lépés4
A tetejét megkenjünk a felvert tojással és rátesszük a maradék sajtot, további 15 percet pihentessük. Végül 180 fokos sütőben (vagy gázsütőben 3-as fokozaton) 30 perc alatt készre sütjük.
Leave a Review