-
Prep Time10 perc
-
Cook Time40 perc
-
Serving4
-
4
Hozzávalók:
Elkészítés:
Lépés1
A vöröshagymát pucold meg és apróra vágd fel. Olívaolajon üvegesre párold a hagymát. A tököt nagy lyukú reszelőn reszeld le, sózd meg, kicsit nyomkod ki a levét, majd add hozzá a hagymához. Ízlés szerint sózd és borsozd meg.
Lépés2
Mosd meg a kaprot, csepegtesd le és szárítsd meg, majd a felét kösd össze konyhai zsineggel, és add a tökhöz. Lefedve párold puhára a tököt, közben néhányszor keverd át.
Lépés3
A pirospaprikát keverd a főzelékhez. A megmaradt kaporból tálaláshoz ha szeretnél 1-2 szálat félre tehetsz. a többit aprítsd finomra, és a tejföllel forgasd össze. Végül a főzeléket a kapros tejföllel tálald kaporlevéllel díszítve.
Leave a Review