-
Prep Time10 perc
-
Cook Time10 perc
-
Serving4
-
4
Hozzávalók:
A tócsnihoz:
A tálaláshoz:
Elkészítés:
Lépés1
A burgonyákat és hagymát pucold meg, majd nagylyukú reszelőn reszeld le. Add hozzá a fűszereket, a lisztet, a tojást majd keverd el. Sűrű palacsintatészta állagot kell, hogy kapj: eszerint adj hozzá több lisztet, ha kell.
Lépés2
Egy nagy serpenyőben süss ki 3 szelet bacont, majd vedd ki őket a serpenyőből és a kisült zsírra öntsd rá a massza harmadát. Közepes lángon süsd aranybarnára a tócsni mindkét oldalát (az átfordításhoz használj egy nagy tányért), majd a maradékot is ugyanezen módon készítsd el.
Lépés3
A tálaláshoz: A ricottát, tejfölt és metélőhagymát krémesre dolgozd össze egy aprítógépben, ha kell sóval, borssal ízesítsd. A frissen kisült tócsnikat a ricottakrémmel, a sült baconnel és aprított metélőhagymával tálald.
